中華街・横浜大飯店
Yokohama Daihanten Online Shop
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杏仁酥(アーモンドクッキー)

販売価格 648円(税込)

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杏仁酥(アンニンスー)

クセになるサクサク食感!
中華街で人気のアーモンドクッキー

大粒のアーモンドがのった香ばしい杏仁酥(アンニンスー)は、横浜中華街でおなじみの伝統的な中華菓子。ほろりと崩れる軽い食感がたまらない、中華風のアーモンドクッキーです。

杏仁酥(アンニンスー)

ひび割れはおいしさの証

杏仁酥の一番の魅力は、なんといってもその食感。見た目はしっかりしていて硬そうなのに、口に入れるとほろっと崩れ、驚くほどサックサクなのです。

この食感の秘密は、中華菓子ならではのラードを使い、できるだけ生地を練らずにざっくり仕上げているから。さらに横浜大飯店では食感をより軽くするために、きなこをブレンドしてサクサク感をアップ。絶妙な焼き加減やちょっとしたひと手間も加わって、表面に無数のひび割れができ、ほろりともろい食感に仕上がります。

内容量 150g(6枚入り)
原材料 小麦粉、砂糖、ラード、きな粉、卵、アーモンド、膨張剤、(原料の一部に大豆・豚肉を含む)
アレルゲン 卵、小麦、大豆、豚肉
賞味期限 製造日より90日
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
配送方法 宅配便(常温)※冷凍便と同梱可