中華街の豆板醤

辛さもしっかり、うま味も濃厚！
にんにくが入った、まろやかな風味の豆板醤

唐辛子・大豆・そら豆をベースに、にんにくなどを加えた特製豆板醤です。辛さだけでなくうま味も強く、まろやかで風味豊かな味わいに仕上がっています。クセがなくどんな料理にも合うので、ケチャップと合わせてピリ辛ピザトーストにしたり、醤油と合わせて焼きおにぎりに使ったり、和風や洋風の料理にも大活躍。炒めものに使う時は油ならしした鍋で豆板醤を炒め、香りが出てから食材を入れるのがコツ。火を通すことで風味がさらにアップします。