杏仁ソフトクリーム

中華街で行列ができる
元祖杏仁ソフトクリーム

中華街の食べ歩きスイーツとして人気の杏仁ソフトクリーム。「杏仁ソフトなら横浜大飯店」といわれるほど定評があり、中華街を代表する名物スイーツとしておなじみです。生クリームのコクと杏仁の芳醇な香りは、どこよりも濃厚でどこよりも美味。まさに元祖と呼ぶにふさわしい杏仁ソフトです。

休日ともなると、店頭には杏仁ソフトを求めて長蛇の列ができ、1日の売上本数が最高3000本（店頭販売の杏仁ソフトクリーム）にもなったほど。 テレビや雑誌でも多数紹介され、フジテレビの『とんねるずのみなさんのおかげでした』では、“横浜中華街で一番おいしいソフトクリーム”に認定。関西テレビの『怪傑えみちゃんねる』では“いちおしお取り寄せグルメ”として紹介され、出演者の方々から「最高に美味しい！」とお褒めの言葉をいただきました。

“濃厚”を極めたプレミアムな味わい

横浜大飯店の杏仁ソフトクリームは、なんといっても濃厚なのが特徴です。“本物のアイスクリーム”にこだわって生クリームをたっぷり使っているので、ミルク本来のコクと風味がしっかり味わえます。

その“濃さ”は、アイスクリームの成分規格を見れば一目瞭然。一般的なソフトクリームは「アイスミルク」に分類されることが多いのですが、当店の杏仁ソフトはとっても濃厚で「アイスクリーム」に分類されます。しかも、乳固形分は20％、そのうち乳脂肪分は10％も！ これは高級アイスクリームにも匹敵する濃さなのです。

本格杏仁の芳醇な香り

ミルキーな味わいとともに、お口いっぱいにふわっと広がる杏仁の香り。横浜大飯店の杏仁ソフトは杏仁の味と香りにもこだわり、安価なフレーバーなどではなく、本物の杏仁を原料とする杏仁霜をたっぷりブレンド。濃厚なミルクの味わいにも負けない、本格杏仁の芳醇な香りをお楽しみいただけます。

また、おいしさだけでなく健康にもこだわり、腸内のビフィズス菌を増やしておなかの調子を整えてくれる甘味料「オリゴのおかげ」をたっぷり使用。そのおかげで、とっても濃厚なのにくどくなく、甘さはまろやかで後味すっきり。乳脂肪分が高いわりには、カロリーも低め（110mlで191kcal）に抑えられています。

これぞ最強の組み合わせ！
杏仁ソフトとマーラーカオ

杏仁ソフトはそのまま食べてももちろんおいしいのですが、ぜひ試していただきたいのがマーラーカオといっしょにいただくこと。ひと口大にちぎったマーラーカオに、杏仁ソフトをひとさじのっけてパクッ！ ひんやり冷たい杏仁ソフトがふわふわの生地にじゅわ〜っと染み込み、まさに至福のひと時です。しかも濃厚な杏仁とミルクの味わいは、素朴でシンプルなマーラーカオと相性抜群。杏仁ソフト×マーラーカオの最強コンビ、横浜大飯店の食べ放題でも密かなブームになっています。